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放弃“6不添加”承诺,恒顺醋业旗下醋饮产品掺入香精

本文来源于财经网 2020-05-21 16:59:34
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林辰/文

从初涉醋饮料行业时宣称“6不添加”,即不添加防腐剂、色素、香精、糖精、醋精、碳酸,到于产品更新换代时在枸杞醋、香妃醋中加入桂花香精、枸杞香精、食用香精。恒顺醋业“推翻”过往承诺的举动,在行业人士看来,或许距离传统意义的虚假宣传尚有一定距离,但仍对消费者造成误导,伤害了品牌信誉。

前后矛盾的醋饮宣传

近日,财经网产经由天猫恒顺醋业官方旗舰店浏览时发现,其特色醋饮一栏中的枸杞醋、香妃醋的产品标签为饮用醋+健康饮品,原料标注则包含桂花香精、枸杞香精或食用香精。

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图片来源:天猫恒顺醋业官方旗舰店截图

而据多篇公开报道显示,2014年10月,恒顺集团在上市4款醋饮新品时,曾提出,“恒顺集团在全国率先提出饮品‘6不添加’的主张,即不添加防腐剂、色素、糖精、香精、醋精、碳酸。”而当财经网产经于近日询问该批醋饮产品中的其中一例——恒顺老菠萝醋菠萝味醋饮料的销售情况时,京东恒顺官方店铺客服告诉财经网产经,该产品“已很久不卖了,也不生产了。”

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图片来源:公开网络

财经网产经据此通过多种方式联系恒顺方面,询问上述产品下市原因,当前枸杞醋、香妃醋中含有各类香精,是否与此前“6部添加”的宣传定位相违背,以及决定由不添加转为添加香精的动机。但截至发稿,未获得任何回复。

中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江向财经网指出,恒顺的这种行为不同于单纯的通过虚构、隐瞒信息来欺骗消费者。毕竟恒顺在原料表上注明了香精添加,行为严重性略低于一般意义的虚假宣传。但其同时认为,一个企业所做的公开宣传,就是一种理应兑现的承诺。其在不添加香精宣传后又改变策略添加香精,仍然涉嫌对消费者构成误导,是对品牌信誉的打折。

中国食品产业分析师朱丹蓬则向财经网分析,即便添加香精,相关醋饮产品也没有违反国家标准,但相比未添加的产品,后者在健康领域会更有差异化优势。

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图片来源:天猫海天官方旗舰店截图

财经网产经在淘宝等电商平台发现,海天旗下的爱国者苹果醋饮配料表含有食品用香精,天地壹号、金果源的苹果醋饮料则未显示添加香精。其中,后者还在产品详情页中宣称自身“0香精、0色素、0防腐剂、0白砂糖”。

对此,朱丹蓬向财经网产经猜测道,“上游生产环节添加香精,或许是出于节省成本的考量。既包括时间成本,也包括整体运营的周期成本。”

定位不明的醋饮系列

但据财经网产经观察,恒顺醋饮料终端的布局和动销本身并不乐观。财经网产经近期在北京、合肥多家大型超市走访发现,前述所提及的盒/袋装枸杞醋、香妃醋、苹果醋、蜂蜜醋等产品并未上架,销售醋饮料的货架上也无恒顺相关产品。

线下渗透率不足,线上天猫恒顺官方旗舰店上,醋饮产品的销售情况也略显鸡肋。相比售出15万+产品的店铺销量最高链接,该店20个过万销量链接中,只有特色饮用果醋苹果醋一个产品。而该产品在部分线下超市则置于烹饪产品阵营。

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图片来源:天猫恒顺醋业官方旗舰店截图

此外,据财经网产经统计,天猫恒顺官方店铺中,特色醋饮的所有产品链接销量分布分别为:总销量8000以上链接2个,1000-5000的链接为9个。500-1000链接为9个。总销量500以下链接为6个。合计总销售额不到300万元。而该店铺销量第一的2L装9度米醋的单一总销售额就可达到393.6万元。

值得一提的是,在去年8月底到9月初的投资者沟通交流上,有投资者向恒顺醋业反映,“希望公司保持平常心,本分做事……SKU不在于多,在于精。这两年多元化又有抬头趋势,不断研发各种醋产品饮料,接下去可能要研发恒顺榨菜了。”而当被问及健康醋饮品计划三五年的目标销售额,恒顺醋业董秘方面也并未直接回答具体数字,仅表示,公司正致力于发展健康食醋产业。

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图片来源:天猫恒顺醋业官方旗舰店截图

动销不及主流烹饪用醋类产品,或许与醋饮的定位模糊有关。财经网产经在与天猫、京东店铺客服沟通时,客服对特色醋饮的介绍着实模糊不清。其一方面称产品可以直接喝,但因为很酸,不能当饮料那么喝,可以选择兑水喝。一方面又强调产品性质不是饮料。但实际上,恒顺相关醋饮在其官方店铺中被置于“特色醋饮”一类,关键词也包括饮料、健康饮品、饮用醋等。

也许,对在食醋行业占据头部地位的恒顺自身看来,将产品布局延伸至醋饮料并不困难。但醋饮料毕竟是饮料,其饮用场景明显不同于厨房调味品。恒顺旗下的特色醋饮,或许想剑走偏锋,但在售卖“饮用醋”时加上一句“不能当饮料喝”的矛盾提醒,只会让普通消费者望而却步。而从“6不添加”到亲手打破宣言,也会让业界怀疑其“搅局”之意。

【作者:林辰】 (编辑:黎安)
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